Бухгалтерия в движке если честно ужасная. С 1С не всегда есть возможность и необходимость работать.
Поэтому двумя руками за! вашу идею. Конечно этого мало, но все же одним существенным удобством было бы больше.

полезная фича. Все время отмечаю подобное удобство в Яндекс-маркете. Там кнопка и внизу есть. и еще при проставлении галочки всплавающая кнопка справа от галочки появляется с количеством отфильтрованных товаров на несколько секунд, я всегда ей пользуюсь, удобно.

я использую смс через емайл для информирования менеджеров. А клиентам таким образом проблематично будет если аккаунт к номеру телефона у оператора не активирован. Но по опыту пользования в качестве клиента, другими интернет магазинами, смс информирование нереально полезно, удобно и настраивает на хорошее отношение к магазину.

В какой версии реализовали? У меня 4.6.1. в админке способ задавать не нашел и пришлось вручную править файл корзины.

BIGCMYK 2   у нас тоже есть товары дорогие и на заказ и с индивидуальными характеристиками. Вполне верная идея сделать вариант НА ЗАКАЗ  после оплаты. 

что гадать,  ставьте плюсы если и вам такой порядок "свойств товара" не удобен, рано или поздно поменяют, на то и существует раздел чтобы Идеи писать и воплощать.